FRIC-FRAC
Canal
79 quai de Valmy
75010 Paris, France
Métro République
Réservation
01.42.85.87.34
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FRIC-FRAC
FRIC-FRAC
Montmartre
4 rue des 3 frères
75018 Paris, France
Métro Anvers
Réservation
01.42.59.05.08
HORAIRES
Du lundi au jeudi
12:00 – 15:00 / 19:30 – 22:30
Du vendredi au dimanche
12:00 – 22:30
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NOTRE CARTE
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CANAILLE CERTES… MAIS PAS SUR LA QUALITÉ !!!!
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Notre pain est confectionné par Frédéric LALOS, meilleur ouvrier de France (MOF). Nos recettes sont élaborées à chaque saison par des chefs MOF.
Nos jambons sont ceux d’un véritable artisan parisien qui travaille dans le respect de la tradition. Ainsi, nous n’utilisons ni traitement mécanique des viandes (baratte, sabreuse), ni colorant ou conservateur.
Notre poulet fermier, élevé en plein air, est travaillé dans une marinade mexicaine 100% maison. Saumons d’élevage de Norvège, sans OGM ni antibiotiques, marinés par nos soins pendant 48h.
Notre Café Coutume est un « café de spécialité », récolté à la main, amené à maturité dans des cultures respectueuses de l’environnement. Sa méthode de torréfaction unique permet de libérer de façon plus expressive les arômes du café en bouche. Vous apprécierez notamment ses notes de noix, chocolat noir et une fine acidité de pomme verte.
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NOS CROQUES SONT ÉLABORÉS PAR DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE
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